Los brownies de chocolate veganos son un postre delicioso y ligero que se prepara sin utilizar derivados de animales de ningún tipo. Estos postres son aptos para quienes siguen un estilo de vida basado en una dieta vegana y para intolerantes a la lactosa; pero también para aquellos que quieren estar atentos a la lineá y buscan una versión mas sana de uno de los mejores y más famosos dulces de chocolate del mundo.
Esta receta es muy fácil y rápida, solo unos pocos pasos son suficientes para obtener brownies veganos suaves y deliciosos. Una vez que los probaras no podrás hacer a menos de ellos!
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Porciones: 8 porciones
Preparación: 15 minutos
Dificultad: Baja
Costo: Bajo
Ingredientes
- 500gr de chocolate al 70%
- 700ml de leche de soja
- 200gr de azúcar
- 80gr de cacao en polvo
- 300gr de harina 0 / harina de arroz
- 16gr de polvo para hornear
- 1/2 cucharadita de sal
Preparación de los brownies veganos
1 – Para iniciar la preparación de los brownies veganos, derretir el chocolate a baño María.
2 – Luego en un bol, mezclar la harina, el cacao, la levadura, la sal, y el azúcar.
3 – Agregar la leche de soja y mezclar hasta obtener una mezcla homogénea.
4 – Luego agregar el chocolate derretido y mezclar muy bien, hasta que la mezcla esté muy suave y homogénea.
5 – Verter la mezcla en un molde de horno rectangular forrado con papel pergamino, y hornear a 180° por 25-30 minutos, los brownies no deben subir tanto, por lo que es normal si quedan bajos.
6 – Al final del tiempo, sacarlos del horno, dejarlos enfriar y cortalos en pequeños cuadrados.
Consejos
Si quieres puedes enriquecer los brownies veganos con frutos secos como avellanas, nueces, almendras o con chocolate amargo en pedazos.
