Los brownies son unos deliciosos dulces de chocolate típicos de la tradición americana. Entre las muchas versiones existentes de los brownies queremos ofrecerte uno mucho más ligero, sin el uso de azúcar, pensado para diabéticos que necesitan prestar más atención a la dieta y al azúcar en la sangre.
Su preparación es muy sencilla y, en unos pocos pasos, ¡puedes hacer brownies fragantes con un sabor irresistible!
Postres que podrás adornar con chispas de chocolate o avellanas enteras, estos brownies te conquistarán al primer bocado. Así es que sigue leyendo si quieres aprender a hacer brownies sin azúcar!
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Porciones: 4 porciones
Preparación: 15 minutos
Dificultad: Baja
Costo: Bajo
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Ingredientes
- 150gr de harina
- 220gr de chocolate amargo
- 125gr de malteado de cebada en polvo
- 2 huevos
- 150gr de mantequilla
- 30gr cacao en polvo
- Una pizca de sal
Receta para hacer brownies sin azúcar
1 – Romper el chocolate y derretirlo al baño María en una cacerola con la mantequilla. Mientras tanto, vierte la harina con el malteado de cebada en polvo y el cacao en un bol y mezclar. Luego agrega los huevos, una pizca de sal y mezcla hasta que la mezcla sea homogénea. Por ultimo agregar el chocolate derretido y la mantequilla.
2 – Verter la mezcla en un molde forrado con papel pergamino y hornear a 180° durante 25 – 30 minutos, hasta que se formen pequeñas grietas en la superficie del bizcocho. Retirar del horno y dejar enfriar, luego cortarlo en trozos, y si quieres decora los brownies con avellanas picadas.
