Los polos de moras caseros son ideales durante los calurosos días de verano, especialmente si son preparados con fruta fresca de temporada rica en vitaminas y fibra.
En estas paletas son hechas a base de moras frescas y yogur de vainilla para reequilibrar el sabor de las moras. Hacer helado de mora y yogur en casa es un juego de niños, en pocos minutos obtendrás unos polos de moras con un sabor fresco y delicioso y una consistencia semi – cremosa. Así es que sigue la receta paso a paso y el resultado será genial!
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Porciones: 8 paletas
Preparación: 20 minutos
Dificultad: Baja
Costo: Bajo
Ingredientes
- Moras, 150gr
- Yogur de vainilla, 450gr
- Azúcar, 40gr
- Agua, 50ml
- Leche condensada, 30ml
Receta para hacer polos de moras
1 – Verter el azúcar y el agua en una cacerola, poner a fuego medio y revolver hasta que el azúcar se haya disuelto. Llevar el almíbar a ebullición y cocinar por 5 minutos. Dejar enfriar.
2 – Luego licuar las moras con el almíbar y pasar todo por un colador para retirar las semillas.
3 – En un tazón, mezclar el yogur con la leche condensada, luego agregar la fruta y mezclar de abajo hacia arriba con un cuchillo de forma irregular para obtener el efecto mármol.
4 – Verter la mezcla en los moldes para paletas con la ayuda de una cuchara. Colocar las paletas en el congelador y, después de 1 hora, agregar los palos de paletas. Dejar en el congelador los polos durante al menos 3 horas o hasta que las paletas de moras se hayan solidificado.
Consejos
Si no tienes moldes para paletas, puedes usar vasos de plástico. Además de las moras también puedes utilizar la fruta que prefieras como fresas, frambuesas, albaricoques, arándanos y muchas mas.
