Ricos y fáciles de hacer, los pancakes saludables de avena son una gustosa y sana variante de los panqueques americanos.
De hecho, estos panqueques no contienen grasas ni azúcares. Su masa es ligera y saludable. Se hacen sin huevo y con solo tres ingredientes: hojuelas de avena, un banano y un poco de leche de coco o de arroz.
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Una vez que estarán listos, no te queda que meterlo uno encima del otro, y bañarlos con jarabe de arce o miel. Para que sean mas gustosos puedes cubrirlos con fruta seca en pedazos, o con la fruta que mas prefieras.
Los pancakes de avena son perfectos para un desayuno o una merienda saludable. Son perfectos para comenzar el día con la justa cantidad de energía.
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Porque comer los pancakes de avena?
Además de ser ricos, estos pancakes también son un aliado de nuestra salud. Por eso cada ingrediente que los compone aporta muchos beneficios a nuestro cuerpo.
De hecho la avena, es un cereal rico en fibra, útil para regular los niveles de colesterol en la sangre, un remedio natural para la depresión y un antioxidante eficaz. El banano, es una fruta rica en fósforo y vitaminas. La miel, es conocida por varias propiedades curativas, y la fruta seca es uno de los mas famosos antioxidantes y fuente de numerosas sales minerales.
En resumen, ¡esta receta es para todos aquellos que desean mantenerse en forma sin sacrificar el sabor!
Detalles
Porciones: 6
Preparación: 20 minutos
Dificultad: baja
Costo: bajo
Ingredientes para hacer los pancakes de avena
Print 135 gr de hojuelas de avena
1 banano
250 ml de leche de coco o de arroz
Miel o jarabe de arce como aderezo
Preparación de los pancakes de avena sin huevo
En primer lugar, verter en un recipiente 135gr de hojuelas de avena y licuar hasta que las hojuelas se vuelvan harina.
Después cortar un banano a pedazos y mezclarlo con la harina de avena
Agregar 250ml de leche de coco o leche de arroz y licuar todos los ingredientes hasta que la mezcla sea homogénea pero si deseas también puedes usar leche normal.
Luego verter una cucharada abundante de la mezcla en un sarten caliente y antiadherente, esparciéndola en modo circular y uniforme
Cuando aparecen algunas bolitas en la superficie de los pancakes quiere decir que se puede girar y cocinar así el otro lado
Para una dieta sana y para hacer todo mas rico, agregar a los pancakes miel y fruta seca
Y ya estan listos para comer!!
Consejos
Para que todo sea aún mas rico y sano al mismo tiempo, puedes agregar pedazos de chocolate a la mezcla. De hecho, el chocolate negro, además de ser sabroso, también es conocido por ser rico en varias propiedades y por los muchos beneficios que aporta a nuestro cuerpo.
Los pancakes además de la miel, también los puedes cubrir con una mermelada casera o fruta de estación en pedazos.
